Domine as técnicas dos grandes chefs da culinária japonesa e desvende os segredos para criar sushis e sashimis de excelência
Explore a riqueza da culinária oriental desde a seleção dos ingredientes e preparo dos alimentos, até a finalização dos pratos com os melhores métodos de apresentação
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Quem sou eu e como vou te ajudar
Chef Danilo Prado
Professor e mentor com mais de 20 anos de carreira na culinária japonesa
Olá, pessoal! Sou Chef executivo do restaurante Gion, onde minha paixão pela culinária japonesa ganha vida a cada prato que servimos. Com mais de 20 anos dedicados à arte culinária japonesa, minha jornada começou humildemente, aprendendo com os mais experientes e hoje, sou um dos principais nomes da gastronomia japonesa no Brasil. Formado em duas prestigiadas escolas japonesas e com especializações no Japão, essas realizações ocupam um lugar especial em minha história nessa gastronomia fascinante.
Além de comandar o Gion, também compartilho meu conhecimento através de cursos, treinamentos, consultorias e mentorias. Minha trajetória inclui conquistas como o tricampeonato na Copa Brasil Sushi em 2017, 2018 e também em 2023, na edição que aconteceu em Recife - PE, bem como meu destaque no World Sushi Cup no Japão, onde tive a honra de competir com os melhores chefs de sushi do mundo e fui premiado por dois anos seguidos, ficando entre os dez primeiros colocados.
O que me move é a paixão pela culinária japonesa e o desejo de ajudar outros amantes da gastronomia a alcançarem seus objetivos. Minha história é prova de que com determinação, esforço e conhecimento contínuo, é possível alcançar patamares extraordinários. Se você sonha em seguir os passos na culinária japonesa, estou aqui para orientar e inspirar, como alguém que superou desafios e conquistou reconhecimento em um mundo exigente e gratificante. Junte-se a mim nessa jornada de sabores e descobertas!
Sobre o Curso
Prepare-se para o mercado da culinária japonesa com conhecimentos de alto nível
Não sabe por onde começar? Comece por aqui!
Seja bem-vindo ao emocionante mundo da culinária japonesa! Prepare-se para se tornar um mestre na arte de fazer sushis e pratos deliciosos. Aqui vamos começar pelos fundamentos iniciais: utensílios e afiação de facas. Com as ferramentas certas e facas afiadas, você estará pronto para enfrentar qualquer desafio culinário e principalmente, criar verdadeiras obras-primas gastronômicas.
A jornada continua com a elaboração do arroz, o coração de muitos pratos japoneses. Aprenda como lavar e cozinhar o ingrediente de forma perfeita, atingindo a textura e sabor ideais, além de transformá-lo em uma base deliciosa para seus futuros sushis e receitas japonesas. Mas não paramos por aí! Vamos explorar também os segredos dos molhos e preparos. Desde a arte de torrar o gergelim até a produção do molho tarê - teriyaki irresistível, você dominará os elementos básicos essenciais dessa culinária majestosa.
Além disso, você irá obter os conhecimentos necessários para selecionar e preparar peixes, como o salmão, atum e a tilápia. Ainda, aprenderá como fazer deliciosos e surpreendentes sushis enrolados, niguiris modelados, sashimis com cortes especiais e hot rolls populares no Brasil. Também, descobrirá como aprimorar seus pratos e criar verdadeiras obras de arte com uma variedade de enfeites e personalização. Por fim, você receberá orientações exclusivas sobre como montar embalagens para enviar seu delivery e oferecer entregas de sucesso, preparando você para empreender nesse mercado incrível da culinária japonesa.
O curso é PERFEITO para você que:
Sempre sonhou em se desenvolver nessa área
Tem pouco tempo para estudar e praticar
Detesta conteúdos cansativos e aulas que causam sono
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Procura por um passo a passo simples que realmente funcione
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O QUE VOCÊ VAI APRENDER
Noções iniciais
Conheça todos os utensílios, materiais e recursos necessários para iniciar na maravilhosa arte de fazer sushi e saiba como executar a afiação de facas corretamente.
Preparações
Aprenda como lavar, cozinhar, finalizar e temperar o arroz, também preparar molhos, escolher e entender as partes do salmão, além de trabalhar o atum e fazer a limpeza da tilápia.
Mundo do sushi na prática
Acompanhe as técnicas exclusivas para produzir sushis enrolados, modelar niguiris, realizar cortes especiais para sashimis e fazer deliciosos hot rolls.
Sucesso na culinária japonesa
Entenda como realizar a montagem com enfeites que destaquem seus pratos, também montar a embalagem para enviar seu delivery e conquistar os melhores resultado
Conteúdos do Curso
AULAS
38
DURAÇÃO
04:14:43
Boas Vindas
00:04:01
Vou te mostrar utensílios e tudo que vc precisa para começar a fazer sushi.
Utensílios para iniciar
00:03:06
Afiação de facas
00:15:30
Em seu segundo módulo, você irá aprender como lavar e cozinhar o famoso arroz utilizado nesta culinária, além de saber como finalizar o cozimento e temperar o ingrediente.
Como lavar e cozinhar o arroz
00:12:34
Finalização do cozimento e como temperar o arroz
00:18:25
Avançando em seus conhecimentos, no terceiro módulo você irá desvendar o mundo dos molhos e preparos. Aqui descobrirá como torrar o gergelim, produzir o incrível molho tarê (teriyaki), preparar o gari e skin - a pele do salmão em fritura, além do peculiar wasabi
Como torrar o gergelim
00:03:42
Produção do molho ¨tarê¨ (teriyaki)
00:10:17
Prepararo do gari
00:08:21
Prepararo ¨skin¨ a pele do salmão em fritura
00:10:40
Preparando wasabi
00:00:00
Neste módulo especial, você irá entender como escolher e identificar as partes do salmão, trabalhar o atum e ainda, fazer a limpeza da tilápia em um passo a passo completo.
Como escolher e entender as partes do salmão
00:18:59
Trabalhando com atum
00:00:00
Limpeza de tilápia
00:14:35
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Oferta válida para os dias:
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Bônus 1
Guia de molhos especiais para entradas
Confira os melhores molhos para entradas sensacionais com peixe
- Aprenda a fazer o molho ponzu, muito apreciado na culinária japonesa
- Domine o passo a passo para executar um maravilhoso molho trufado
- Aperfeiçoe suas técnicas gastronômicas com o melhor material de apoio
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Bônus 2
Guia de molhos especiais para finalizações
Conheça os melhores molhos para você surpreender na finalização do prato
- Entenda as técnicas para trabalhar com o aji amarillo - espécie de pimenta
- Descubra os métodos para fazer um delicioso e incrível pesto de ervas
- Potencialize suas receitas com molhos sensacionais para complementar
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Bônus 3
Tudo sobre geleias irresistíveis
Aprenda diversas versões para você finalizar seus joes, nigiris e até sobremesas
- Domine os métodos para criar uma deliciosa geleia de maracujá
- Entenda como elaborar uma saborosa geleia de frutas vermelhas
- Saiba como fazer uma surpreendente geleia de abacaxi picante
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Bônus 4
Preparação de shimeji, sunomono e salada de bifum
Domine opções incríveis e saborosas de entradas para você completar seu evento
- Aprenda a fazer shimeji na manteiga para os apaixonados por cogumelo
- Saiba preparar um sunomono, marcante por seu sabor avinagrado e delicioso
- Consiga produzir a salada de bifum, delicada na textura, versátil e de sabor leve
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Valor do conteúdo R$ 119,00
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Todos os BÔNUS EXCLUSIVOS acima são válidos nas compras feitas nos dias 03/08, 04/08 e 05/08 (Você leu certo, termina HOJE)*
*Podemos acabar ou estender esse prazo a qualquer momento, sem aviso prévio.
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- Certificado de Conclusão
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Acesso imediato
Assim que o pagamento é confirmado, você recebe um e-mail com senha de login e o link de acesso da sua área de estudos.
Onde e quando você quiser
Assista suas aulas quando quiser e em qualquer lugar do mundo com acesso livre 24 horas por dia.
Fácil usabilidade
A experiência como aluno é tão amigável que dispensa tutoriais, em menos de 2 minutos você estará totalmente familiarizado.
Acesso de vários dispositivos
O curso pode ser acessado em diversos dispositivos diferentes, pelo computador, celular ou tablet.
Garantia de 7 dias para devolução
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O Curso de Sushi com Chef Danilo Prado conta com uma garantia 100% de satisfação
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Agora você tem basicamente três opções:
Opção 1
Fechar essa página, ignorar tudo o que viu até agora e continuar imaginando o dia que você irá finalmente dominar a culinária japonesa e a arte de fazer sushis incrivelmente saborosos. Frustrar-se tentando entender tudo sozinho, procurando milhares de informações desencontradas. Comprar cursos genéricos e ainda torcer para que eles estejam ensinando a coisa certa.
Opção 2
Simplesmente dizer que não é para você e que não pode abrir mão do valor equivalente a um cafezinho por dia. Seguir pensando que é impossível aprender as técnicas para fazer sushis deliciosos desde o preparo, até a finalização personalizada dos pratos e que prefere ficar na arquibancada vendo as outras pessoas realizarem seu sonho.
Opção 3
Adquirir sua vaga sabendo que seu investimento está coberto pela minha garantia blindada, ou seja, com risco ZERO! Ter acesso livre ao meu curso durante 7 dias para decidir se o meu método é para você e depositar toda a confiança em mim! Eu te garanto que você não vai se arrepender!
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Ficou Alguma Dúvida?
Então agora é a hora de esclarecê-las.
Sim, é possível se inscrever no curso mesmo estando fora do Brasil, basta seguir normalmente o passo a passo da compra que sua inscrição ocorrerá normalmente.
Sim, além de confiarmos plenamente na elevada qualidade desse produto, temos inúmeros clientes super satisfeitos que frequentam o curso e recomendam. Por esse motivo, oferecemos uma garantia incondicional de 7 dias.
Sim, o curso roda normalmente na maioria dos dispositivos móveis, assim você consegue acompanhar o curso de qualquer local, de forma cômoda, sem sequer necessitar de um computador.
Você poderá acessar livremente o curso ao longo de 365 dias. Durante esse período terá acesso a todos os conteúdos disponibilizados e a todas as novidades, liberadas gradualmente ao decorrer do curso.
Sim, todos os pagamentos são realizados através do nosso parceiro Eduzz. No Eduzz suas informações estão protegidas nos mais confiáveis servidores do mundo. Os dados pessoais informados são armazenados em bancos de dados seguros, com acesso restrito apenas a funcionários com as devidas credenciais, que são obrigados a manter a confidencialidade das informações e não utilizá-las inadequadamente.
Imediatamente após a confirmação do pagamento de sua inscrição. Ao pagar com Cartão de Crédito você recebe seus dados de acesso de forma imediata, pois a liberação para compras no Cartão de Crédito ocorre logo após recebermos a confirmação do pagamento da sua operadora. Ao pagar com Boleto Bancário, poderá levar até 3 dias úteis para receber seus dados de acesso, pois esse é o tempo que o boleto leva por norma a compensar.
Você poderá pagar com Cartão de Crédito, Boleto Bancário, Paypal ou PIX.
Não, o valor apresentado representa um pagamento único que pode ser dividido em 12 parcelas de R$46,81 ou pago à vista, caso pretenda. Após realizar esse pagamento nada mais será cobrado. Você paga somente o valor anunciado e têm acesso ao curso durante 365 dias.
Não, o curso é 100% online, você poderá assistir às aulas em seu computador, celular ou tablet, no horário que achar mais conveniente, no conforto da sua casa ou trabalho, bastando para isso uma conexão com à internet.
Esse treinamento foi pensado principalmente para iniciantes na culinária japonesa. Também é dedicado a pessoas que já tenham alguma experiência nas técnicas de preparo do sushi e sashimi e gostariam de aprimorar seus conhecimentos ou habilidades no tema.
Com certeza! O programa foi produzido por um expert com mais de 20 anos de carreira e uma bagagem ampla de vários cursos e especializações, inclusive feitas no Japão em uma imersão incrível na cultura e culinária japonesa em sua vivência prática.
Aqui você vai dominar as técnicas básicas e essenciais para produzir uma variedade de sushis, desde o preparo dos alimentos e montagem dos ingredientes, até a finalização dos pratos com exemplos de enfeites e personalização diferenciadas.
Não se preocupe! Apenas com a vontade de aprender tudo que envolve a produção de flores de tecido e suas diversas aplicações possíveis, você já pode assistir ao conteúdo. Os demais materiais e recursos necessários, você vai conhecer no decorrer das próprias aulas.
Esse é um limite que só você pode definir! Acreditamos na sua autonomia para acompanhar o aprendizado proposto no seu tempo. Porém, quanto mais você se dedicar aos conteúdos, mais rápido vai conseguir dominar a arte de fazer sushi com sucesso.
Esse produto é comercializado com apoio da Kiwify direcionado via link de compra. A plataforma não faz controle editorial prévio dos produtos comercializados, nem avalia a tecnicidade e experiência daqueles que os produzem. A existência de um produto e sua aquisição, por meio da plataforma, não podem ser consideradas como garantia de qualidade de conteúdo e resultado, em qualquer hipótese. Ao adquiri-lo, o comprador declara estar ciente dessas informações. Os termos e políticas da plataforma podem ser acessados no checkout, antes mesmo da conclusão da compra.