Curso de Sushi com Chef Danilo Prado

Seja bem-vindo ao emocionante mundo da culinária japonesa! Prepare-se para se tornar um mestre na arte de fazer sushis e pratos deliciosos. Aqui vamos começar pelos fundamentos iniciais: utensílios e afiação de facas. Com as ferramentas certas e facas afiadas, você estará pronto para enfrentar qualquer desafio culinário e principalmente, criar verdadeiras obras-primas gastronômicas. A jornada continua com a elaboração do arroz, o coração de muitos pratos japoneses. Aprenda como lavar e cozinhar o ingrediente de forma perfeita, atingindo a textura e sabor ideais, além de transformá-lo em uma base deliciosa para seus futuros sushis e receitas japonesas. Mas não paramos por aí! Vamos explorar também os segredos dos molhos e preparos. Desde a arte de torrar o gergelim até a produção do molho tarê - teriyaki irresistível, você dominará os elementos básicos essenciais dessa culinária majestosa. Além disso, você irá obter os conhecimentos necessários para selecionar e preparar peixes, como o salmão, atum e a tilápia. Ainda, aprenderá como fazer deliciosos e surpreendentes sushis enrolados, niguiris modelados, sashimis com cortes especiais e hot rolls populares no Brasil. Também, descobrirá como aprimorar seus pratos e criar verdadeiras obras de arte com uma variedade de enfeites e personalização. Por fim, você receberá orientações exclusivas sobre como montar embalagens para enviar seu delivery e oferecer entregas de sucesso, preparando você para empreender nesse mercado incrível da culinária japonesa.

Sushi em Casa: Guia Completo para Iniciantes

Se você sempre quis aprender a fazer sushi em casa, este e-book foi feito especialmente para você! Ideal para iniciantes e amantes da culinária japonesa, ele vai guiá-lo do básico ao avançado, oferecendo dicas valiosas para dominar a arte de preparar sushi no conforto da sua casa. Aqui, você aprenderá desde os utensílios essenciais até os ingredientes indispensáveis, superando desafios como a falta de experiência ou dificuldades para encontrar ingredientes específicos. Com instruções claras e detalhadas, este manual aborda cada etapa do processo, desde o corte perfeito do peixe até a montagem das peças de sushi. Ao seguir o passo a passo, você se sentirá mais confiante e capaz de preparar deliciosas receitas, incluindo variedades populares de sushi e acompanhamentos clássicos. Este e-book não apenas ensina técnicas, mas também oferece dicas sobre como usar os equipamentos adequados, garantindo que você tenha tudo o que precisa para criar pratos incríveis. Além de ser uma ótima maneira de economizar, ao fazer sushi em casa, você terá a satisfação de criar suas próprias receitas, impressionando amigos e familiares com a sua habilidade. Se o seu sonho é se tornar um sushiman no futuro ou simplesmente começar a explorar esse universo gastronômico, este material é o primeiro passo para conquistar seu objetivo. Prepare-se para transformar sua cozinha em um verdadeiro restaurante japonês!